Une cuisine honnête et raffinée, basée sur des produits frais et locaux du jour, c'est ce que nous défendons. Notre menu suit le rythme des saisons et dépend également des fournisseurs locaux. Nous nous excusons si certains ingrédients ne sont pas disponibles lors de votre visite, mais nous proposons toujours une alternative valable.
Noix de Saint-Jacques
Chou-fleur – Noisette
Raie*
Brandade – Cresson
Poitrine de porc**
Patate douce – Pak-choï
Bœuf “Blanc-Bleu”
Céleri-rave – Estragon
Assiette de fromages “Van Tricht” + 16 €
Au lieu du dessert : €10
Assortiment de fromages Belges – Pain aux noix – Chutney
Banane
Vanille – Chocolat
Clay 3 – 68€
Forfait vin 24€
Forfait vin BOB 12€
Sans alcool 12€
Clay 4 * – 78€
Forfait vin 36€
Forfait vin BOB 18€
Sans alcool 18€
Clay 5 ** – 88€
Forfait vin 48€
Forfait vin BOB 24€
Sans alcool 24€
Seulement les après-midis du mercredi, jeudi et vendredi
Chez nous, vous dégusterez une cuisine honnête et raffinée, avec des ingrédients frais du jour provenant de fournisseurs locaux. Comme nous travaillons avec des produits saisonniers et que l'offre de nos producteurs peut varier chaque jour, nous avons choisi de ne pas publier en ligne un menu fixe pour le déjeuner. Cela nous permet de vous surprendre encore et encore avec un déjeuner créatif et savoureux, adapté à ce que la nature et nos fournisseurs ont à offrir à ce moment-là.
Clay Lunch – 48€
3 plats
Forfait vin 24€
Forfait vin BOB 12€
Sans alcool 12€
Clay “All The Way” – 98€
4 plats
Comprend l'apéritif, les vins, l'eau et le café.
Menu All-In du samedi midi.
La réservation est obligatoire. Veuillez toujours mentionner « Clay all the way » lors de votre réservation.
Laissez-vous surprendre par le meilleur de la saison, avec un menu raffiné de quatre plats qui évolue avec l'offre du marché. L'apéritif, les vins, l'eau et le café sont inclus.
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