Een eerlijke, verfijnde keuken gebaseerd op dagverse en lokale producten, daar staan wij voor. Onze menukaart volgt het ritme van de seizoenen, en is bovendien afhankelijk van lokale leveranciers. Wij verontschuldigen ons mochten bepaalde ingrediënten niet voorradig blijken bij uw bezoek, maar voorzien uiteraard steeds in een waardig alternatief.
Schotse Zalm
Zeewier – Ponzu
Wijting*
Witloof – Witbier
Langoustine **
Varkenswang – Rode Curry
Fazant
Zoete aardappel – Spruit
Kaasbord “Van Tricht” + €16
I.p.v. dessert: €10
Assortiment Belgische kazen – Notenbrood – Chutney
Mandarijn
Speculaas – Shiso
Clay 3 – €68
Wijnarrangement €24
BOB- Wijnarrangement €12
Non-alcoholisch €12
Clay 4 * – €78
Wijnarrangement €36
BOB- Wijnarrangement €18
Non-alcoholisch €18
Clay 5 ** – €88
Wijnarrangement €48
BOB- Wijnarrangement €24
Non-alcoholisch €24
Enkel op woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag
Bij ons geniet u van een eerlijke en verfijnde keuken, met dagverse ingrediënten van lokale leveranciers. Omdat we werken met seizoensgebonden producten en het aanbod van onze producenten dagelijks kan variëren, kiezen we ervoor om geen vast lunchmenu online te plaatsen. Zo kunnen we u telkens opnieuw verrassen met een creatieve en smaakvolle lunch, afgestemd op wat de natuur én onze leveranciers op dat moment te bieden hebben.
Clay Lunch – €48
3-gangen
Wijnarrangement €24
BOB- Wijnarrangement €12
Non-alcoholisch €12
Clay “All The Way” – €98
4-gangen,
Inclusief Aperitief,
wijnen, water en koffie
Zaterdagmiddag All-In menu.
Reserveren is verplicht. Vermeld bij reservatie steeds ‘Clay all the way’.
Laat u verrassen door het beste wat het seizoen te bieden heeft, met een verfijnd viergangenmenu dat meebeweegt met het marktaanbod. Aperitief, wijnen, water en koffie zijn inbegrepen.
